Los 'Miércoles Saludables' de Camargo despiden su programación de 2018 con una charla dedicada a las alergias e intolerancias alimentarias

El pasado miércoles 12 de diciembre tuvo lugar en el Centro Social de Mayores la última sesión del año de los ‘Miércoles saludables’, charla dedicada en esta ocasión a las alergias y a las intolerancias alimentarias (FOTO de esta noticia)

La actividad organizada por la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Camargo contó una vez más con numeroso público, que en esta ocasión se interesó por la charla impartida por Marien Antón Casas, Médico especialista del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla.

Este ciclo de conferencias, dirigidas a personas de todas las edades, con acceso gratuito hasta completar aforo, busca ayudar a mejorar la calidad de vida de los camargueses a través de charlas temáticas impartidas por expertos en diversas especialidades.

En la última charla de 2018 se ha explicado cómo cada día son más abundantes las consultas por respuestas inmunitarias relacionadas con los alimentos, tanto naturales como procesados.

También se ha detallado que en algunos casos hay reacciones cruzadas que conviene conocer, mientras que en otras ocasiones las personas confunden la alergia alimentaria con la intolerancia ya que las alergias se producen por una respuesta inmunológica alterada a los alimentos, mientras que en las intolerancias no interviene el sistema inmunológico.