Cuatro medallas de bronce y una de plata para cinco quesos de la firma camarguesa QueserÃa El-Pendo en los 'World-Cheese-Awards'
- Escrito por Radio Camargo
- tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente

Extraordinario reconocimiento para la empresa y quesería familiar 'El Pendo', de Escobedo, regentada por los jóvenes hermanos ganaderos y emprendedores Pérez Portilla, Andrés y Luis, en la última edición de los World Cheese Awards (los popularmente conocidos como los 'Oscars' de los quesos) celebrada en Oviedo, con la obtención de cinco medallas, una de plata y cuatro de bronce.
La medalla de plata ha sido para el queso denominado 'Peñajorao Grande Semicurado', y las de bronce para el 'Peñajorao Pequeño Tierno', 'Peñajorao Pequeño Semicurado', 'Peñajorao Pequeño Curado' y 'Uvala'. Los primeros elaborados con leche cruda de oveja, y el último (el 'uvala'), con leche pasteurizada de vaca y oveja.
Continúa la excelente marcha 'internacional' para esta firma camarguesa que ya en 2018 obtuvo la medalla de plata en la categoría de 'oveja semicurado' en Noruega, y el bronce en 2019, en la localidad italiana de Bérgamo, en la exigente y competitiva categoría de 'leche de vaca'. Un queso este último bautizado como 'Carburo' ahumado de leche pasteurizada de vaca, con corteza natural enmohecida y afinado sobre tabla de madera.
Los mejores quesos, venidos de todas las partes del mundo, compiten cada año (en distintas categorías) en esta emblemática cita internacional que es todo un referente gastronómico mundial en el sector lácteo. Este año se ha celebrado en la ciudad asturiana de Oviedo. Miles de quesos procedentes de países de todos los continentes han sido evaluados por un equipo de casi 300 jueces que han valorado apariencia, sabor, textura o aroma.
Nuevo e importantísimo reconocimiento internacional para esta pequeña empresa familiar camarguesa de Escobedo de Camargo, con estabulación ganadera en Cacicedo, algo que nos permite ser optimistas ante el presente y futuro de nuestro sector agropecuario.
Recordamos que los hermanos Pérez Portilla arrancaron en 2015 arrancaron esta aventura ganadera empresarial y que en febrero de 2018 abrieron la 'Quesería', comenzando a vender los primeros quesos el año pasado.
De ahí que estos nuevos e importantes galardones "signifiquen tanto para nosotros", nos han dicho.
Distribuyen de forma directa y personalizada sus quesos, con control directo en la distribución. Se pueden obtener en el punto de venta de su Quesería ubicada en Escobedo.
Dinámicos y emprendedores, han participado el pasado fin de semana (como ya hicieran el año pasado en el Mercado de Granjeros y productores locales y de proximidad, de la red ‘De Granja en Granja’, que ha tenido lugar en el parque de Cros en Maliaño.
Puedes contactar telefónicamente a través del número 639 844 106, o a través de su página de Facebook: https://www.facebook.com/queseriaelpendo/
Desde Radio Camargo ¡nuestra más sincera enhorabuena!
Aviso legal. Todos los derechos de propiedad intelectual e industrial reservados. Está expresamente prohibida la redistribución y redifusión de todo o parte de los contenidos informativos publicados en esta WEB por Radio Camargo, sin previo y expreso consentimiento del titular.¡ATENCION!
ArtÃculos relacionados (por etiqueta)
- El BOC informa de la aprobación inicial y salida a exposición pública del Presupuesto General de Camargo de 2021
- Un queso ahumado de vaca de QueserÃa 'El Pendo', medalla de bronce en los 'World Cheese Awards' celebrados en Italia
- El equipo de gobierno municipal destaca la labor de los ganaderos de Camargo
- La Granja-QueserÃa 'El-Pendo', de los hermanos Pérez-Portilla, en el proyecto 'De Granja en Granja', con puertas abiertas el 8-9 junio
- El consejero Jesús Oria recibe y felicita a las queserÃas artesanas cántabras, entre ellas 'El Pendo', de Escobedo
Lo último de Radio Camargo
- Fallece José MarÃa Bárcena Bolado, quien fuera primer alcalde constitucional de Camargo
- El pueblo de Herrera de Camargo, preparado para disfrutar de sus grandes Fiestas de San Roque 2022
- La alcaldesa Esther Bolado recibe a integrantes de la actividad veraniega 'JUVE', de la Asociación de Vecinos de Maliaño
- El Aeropuerto de Parayas-Seve Ballesteros cerró julio con un 3,4% más de pasajeros que en el mismo mes de 2019
- Vox Camargo considera "gravÃsimo" el "cruce de insinuaciones" entre PRC y PSOE por el contrato de basuras en el municipio