Concluyen los talleres de cocina del programa ‘Camargo entre fogones’ organizado por el Ayuntamiento

Este jueves han finalizado los talleres de cocina gratuitos del programa ‘Camargo entre fogones’ organizados por la Concejalía de Colaboración Intergeneracional del Ayuntamiento de Camargo, que han tenido como objetivo mostrar a los participantes la manera en la que elaborar diferentes platos y cocinar de manera saludable, para que puedan realizar sus propias recetas y evitar los platos precocinados de escaso valor nutritivo.

En concreto, un total de 75 personas de diferentes rangos de edad han tomado parte en esta actividad que les ha permitido aprender a elaborar preparaciones culinarias, además de conocer buenos hábitos de alimentación y las características de los diferentes alimentos.

Se trata de talleres que se han desarrollado principalmente a través de una serie de clases dedicadas a la cocina tradicional, que han tenido lugar en el Centro Cultural La Canaliza de Igollo, el Centro Cultural de Escobedo, y el Centro Cultural Juan de Herrera de Maliaño, impartidas por Jesús Fernández, quien ha enseñado a realizar guisos, estofados, y otras técnicas culinarias de toda la vida.

Además, la programación de estos talleres se ha completado con sesiones dedicadas a la cocina ecológica y vegetariana a cargo de Mar Montes (FOTO de esta noticia), y en ellas los alumnos han podido aprender a preparar sustitutos sencillos de hamburguesas, patés, quesos, embutidos, etc., y la manera en la que realizar tablas de patés y postres, entre otros platos.