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La Asociación de Jubilados y Pensionistas de Camargo celebró su tradicional encuentro de confraternización con motivo del final de año

Un año más, la Asociación de Jubilados y Pensionistas del Valle de Camargo que preside Cionín Guerra volvió a reunirse en un encuentro y comida, de confraternización y hermandad, que sirvió para homenajear a varios miembros que han cruzado la frontera de los 80, o que son dignos merecedores de reconocimiento por distintos motivos.

Acto que también sirvió para destacar algunas de las actividades desarrolladas por esta activa asociación creada en 1992, que realiza cada año numerosos iniciativas de carácter cultural, social y diversos talleres.

Además, desarrolla una importante labor solidaria mediante visitas a enfermos, asistencia a personas discapacitadas, etc. y colaboraciones con otras instituciones como la que ha venido llevando a cabo con el Ayuntamiento en la elección de los Premios Camarguesa y Camargués Relevantes.

En el acto tomaron parte cientos de personas de este colectivo de Mayores, al que quisieron acompañar en representación del Consistorio camargués el alcalde en funciones Héctor Lavín, la edil de festejos Marián Vía (PSOE) , o los concejales María José Fernández (PRC), Amancio Bárcena (PP) o Miguel Laso (C´s)

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Camargo conmemoró el 'Día Internacional de las Personas con Discapacidad'

Este martes , 3 de diciembre, se ha conmemorado el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, con el objetivo de sensibilizar a la población y hacer visible al conjunto de la sociedad la realidad de estas personas y sus familiares. Una labor en la que el Centro de Educación Especial de Parayas, aquí en Camargo, juega un importante papel, realizando una importante labor educativa, social y pedagógica, que desde el Consistorio camargués se ha querido subrayar un año más.

En la FOTOS, dos momentos del acto de visibilización, lúdica y participativa desarrollado en Camargo, que ha contado con alumnos con discapacidad del municipio y representación municipal y del Gobierno de Cantabria. En este último caso, las titulares de Educación del Ayuntamiento y del Ejecutivo cántabro, Teresa Fernández y Marina Lombó, respectivamente. También pudo verse a la edil Marián Vía y otros miembros de la junta directiva y comunidad educativa.

Tanto desde el Ayuntamiento como desde el Gobierno se ha insistido en la importancia de reforzar las políticas de refuerzo educativo en materia de discapacidad, "porque sólo una sociedad justa y solidaria y comprometida, es sinónimo de cohesión, progreso y avance"

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La Guardia Civil ofreció en la Vidriera una interesante conferencia sobre los riesgos de la vida digital en los menores

La Guardia Civil ofrecerá este pasado martes 3 en el Centro Cultural La Vidriera una conferencia abierta al público titulada ‘Riesgos de la vida digital’ en la que se explicaron los peligros a los que se exponen los menores de edad cuando acceden a internet o hacen uso de dispositivos móviles como smartphones o tablets. En la FOTO, imagen de esta ponencia en la que podemos ver a la concejala de Educación de Camargo Teresa Pilar Fernández, que asistió al acto, dirigiéndose al público.

La charla se ha enmarcado dentro del 'Plan Director para la Convivencia y Mejora de la Seguridad en los Centros Educativos y sus Entornos', de la Secretaría de Estado de Seguridad del Gobierno de España.

Durante la conferencia, agentes de la Guardia Civil abordaron aspectos relacionados con la identidad digital y los cambios que internet ha provocado en la forma de relacionarse de la gente, así como las amenazas a la intimidad y a la privacidad que puede provocar un uso inadecuado de este medio.

También se explicó a los asistentes qué es la huella digital y qué repercusiones puede tener ésta a lo largo de la vida, así como las conductas adictivas consecuencia de un uso inadecuado de internet y los trastornos derivados como nomofobia (miedo irracional a salir de casa sin el teléfono móvil), FOMO (temor a perderse algo), vamping (el uso de smartphone o tablet antes de dormir, con el consiguiente impacto sobre la salud), y phubbing (ignorar a la persona que nos acompaña para prestar más atención al teléfono móvil o a otros aparatos electrónicos)

Otros de los puntos expuestos a lo largo de la conferencia han sido las comunidades de riesgo, las fake news (bulos pseudoperiodísticos), las deep fakes (técnica digital que permite editar vídeos falsos de personas aparentemente reales), el malware (programas informáticos maliciosos), el ciberacoso escolar y la ciberviolencia de género, el grooming (engaño pederasta por el cual una persona adulta busca ganarse la confianza de un menor a través de internet para obtener concesiones de índole sexual), el sharenting (actitud de los padres de publicar fotos, vídeos o cualquier otro tipo de información sobre sus hijos en las redes sociales, con el consiguiente riesgo), así como las consecuencias legales de los delitos cometidos en la red.

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Ruta este domingo 8 al Pico Jano, con alternativa por el Canal de la presa de Alsa, con Peña Cuadrada

Nueva ruta para este domingo 8 de diciembre con el grupo de montaña 'Peña Cuadrada' de Igollo, al 'corazón' de Cantabria, a la comarca de Iguña, donde se eleva uno de los picos más emblemáticos e icónicos de la zona, el Pico Jano, de 1280 metros, y que es punto de destino de esta salida. Una de las atalayas naturales desde la que mejor se puede contemplar la belleza paisajística de nuestra región a través de una ambiciosa y amplia perspectiva. De norte a sur y de este a oeste.

La ruta ofrece también una alternativa a través del canal de la Presa de Alsa

El desnivel a vencer es de 1.172 metros, a través de un trayecto de 19.1 kilómetros de dificultad media-alta.

HORARIOS DE SALIDA

8,00 h., Estación de Autobuses de Santander

8,15 h. Centro Cultural de 'La Vidriera' de Maliaño

8.30 h. Boo de Piélagos

Según nos comentan desde el grupo de montaña organizador es importante llevar el equipamiento, comida y bebida necesarios, informarse antes de la dificultad de la ruta, así como la obligación de estar federado.   

CONTACTO PEÑA CUADRADA

Para participar y ampliar toda la información sobre esta actividad, o cualquiera sobre las que organiza este colectivo, puedes dirigirte al 'Grupo de Montaña Peña Cuadrada de Igollo', en Igollo de Camargo (Antigua 'Casa del Maestro')

Teléfonos de contacto: 626 561 289 (Laura) ó 639 742 412 (Roberto)

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Taller de destilación de plantas aromáticas en alambique este domingo 8 en Igollo de Camargo con 'Azufactoríanatural'

¡Qué bien 'huele' esta noticia!

Si te apetece conocer los pasos a seguir para elaborar colonias, perfumes o aceites esenciales que alegren tu vida y tu hogar, de la manera más fácil, eficaz y natural, he aquí una interesante idea

La firma camarguesa 'Azufactoríanatural' ha organizado para el domingo 8 de diciembre en sus instalaciones de Igollo de camargo un taller de destilación en alambique de plantas aromáticas, de 17:00 a 18:30 horas, al precio de 15 euros.

Aprenderás los secretos de una destilación en alambique, para que puedas elaborar tus propios hidrolatos y aceites esenciales con los que realizar tus colonias, perfumes, remedios herbales, productos de limpieza, de belleza, de higiene, etc... Con regalo de hidrolato.

Todo un mundo aromático en tus manos, desde la planta a la esencia.

Será en Igollo de Camargo. Información y reservas por teléfono o watshapp en el número 608 276 356. Puedes también consultar toda la amplia oferta de actividades que pone en marcha para esta temporada esta empresa ubicada en Igollo de Camargo a través de la WEB:  https://azufactorianatural.wordpress.com/eventos/

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'La (des)educación de Cameron Post', sugerencia cinematográfica de la Filmoteca este viernes 6 a las 20 horas en la Vidriera

Llega a la pantalla de la Filmoteca de Cantabria en Camargo, en el Cine del Centro Cultural de la Vidriera, 'La (des)educación de Cameron Post', dirigida por Desiree Akhavan, película norteamericana de 2019 que podrá verse en el horario habitual de la Filmoteca, a las 20 horas, y que ha obtenido desde su estreno opiniones y valoraciones muy positivas por parte de la crítica especializada.

Recordamos que las proyecciones de la Filmoteca son en versión original, subtituladas en castellano, al precio de 2.50 euros.

Cuenta con un reparto integrado en los principales papeles por Chloë Grace Moretz, Sasha Lane, Forrest Goodluck, John Gallagher Jr., Jennifer Ehle y Quinn Shephard.

'La (des)educación de Cameron Post' es una cinta de este año que cuenta una historia que denuncia los centros de terapias para 'curar' la homosexualidad y que revela el único lado positivo de estos, la inspiración del encuentro con otros jóvenes gais, clave para comprender que uno no está solo ni enfermo. Centros que en algunas partes del mundo, existen. La protagonista, Cameron, es una joven es obligada por su familia a asistir a un centro de terapia para reorientar la sexualidad de jóvenes homosexuales.

Especialmente destinada al público joven, aunque eso tal vez impida cierta sutileza, ahogada por algunos tópicos manidos, la película tiene un valioso mérito, contagia energía. Cameron (la protagonista) es muy consciente de que ha caído en el centro cristiano God's Promise (La Promesa de Dios) por su "mala pata", porque la han pillado.

Intachable el trabajo de la siempre descollante Chloë Grace Moretz, auténtico pilar escénico de este sobrio, a veces incluso parco, drama sobre ‘reprogramación’ sexual juvenil dentro de un campamento cristiano, cuyo inevitable destino parece no ser otro que el de la (comprensible) comparación con la reciente Identidad borrada.

Vulnerable, pero también altamente receptiva, como cualquier adolescente del planeta, el encuentro con otros jóvenes gais es una inspiración y una alegría. No está sola. No necesita ninguna certeza más.

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Gran magosta popular este sábado 7 en el Centro Cultural de Estaños, con actuación incluida de la 'Rondalla El Cachón'

Regresa como cada año por estas fechas una divertida y esperada cita al Centro Cultural de Estaños, con la Asociación Cultural San Vicente de Muriedas: su gran Magosta popular.

Acércate este sábado 7 de diciembre, desde las 19 horas, a disfrutar de una gran tarde, entre amigos, deliciosas castañas asadas acompañadas de vino y sopa de ajo y música. Buena música. La que hará sonar la Rondalla El Cachón del alto Maliaño, dirigida por Esther Soto

Ya lo sabes... Para este sábado 7 por la tarde ¡ya tenemos plan!

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Clausurado el taller de empleo de jardinería de Camargo tras formar a 15 parados de larga duración del municipio (FOTOS)

Este martes se ha clausurado en Camargo el taller de empleo 'Actividades auxiliares en viveros, jardines y centros de jardinería', en el que el Servicio Cántabro de Empleo (EMCAN) ha invertido 120.000 euros para formar a 15 desempleados de larga duración durante 6 meses. Al acto de clausura ha acudido la consejera de Empleo y Políticas Sociales, Ana Belén Álvarez, acompañada por autoridades municipales, entre ellas el Alcalde en funciones del Ayuntamiento de Camargo Héctor Lavín, o Eugenio Gómez, edil de empleo y formación Eugenio Gómez.

En la entrega de diplomas, que ha tenido lugar en el Ayuntamiento de Camargo, Álvarez ha elogiado el esfuerzo de los 15 alumnos que han superado el periodo de 6 meses de formación que ha conjugado teoría y práctica.

Así, las 330 horas destinadas a los conocimientos teóricos se han complementado con la ejecución de trabajos de rehabilitación y mantenimiento en espacios ajardinados, caminos y zonas de recreo en el Parque Municipal de Punta Parayas, así como la producción de planta de temporada para los jardines de Camargo.

Los alumnos de este taller han obtenido el certificado de profesionalidad de nivel 1 'Actividades auxiliares en viveros, jardines y centros de jardinería', el nivel de cualificación más básico, que permite acceder a la formación a las personas que no tienen el título de ESO.

Este certificado cualifica para ejecutar operaciones auxiliares para la implantación y mantenimiento de jardines, parques y zonas verdes, así como para la producción y mantenimiento de plantas en viveros y centros de jardinería, siguiendo instrucciones de los superiores y planes de trabajo, cumpliendo con las medidas de prevención de riesgos laborales, calidad y protección del medio ambiente.

Igualmente, los participantes han adquirido competencias transversales a través de la formación complementaria presente en los programas de empleo-formación, como son nuevas tecnologías, orientación y búsqueda activa de empleo y emprendimiento.

El 67,54% del dinero invertido se ha destinado a los salarios y Seguridad Social del alumnado, ya que, al tratarse de un taller de empleo, la formación se adquiere en un entorno real de trabajo y los 15 alumnos han estado contratados durante el proyecto por el Ayuntamiento y han realizado prácticas en actuaciones de mejora de diferentes espacios.

En su intervención, la consejera también ha destacado la importancia que, en su opinión, tienen este tipo de talleres ya que, según ha dicho, además de "generar mayores y mejores oportunidades de cualificación para lograr un empleo", suponen una motivación en personas que al llevar tiempo sin trabajar pueden padecer baja autoestima y frustración.

"Solamente con ver la sonrisa, la emoción y la mirada de las personas que han finalizado esta apuesta de empleo y formación merece la pena la inversión realizada", ha manifestado.

Asimismo, Álvarez ha reafirmado la apuesta de la Consejería de Empleo y Políticas Sociales por desarrollar proyectos de formación y orientación para el empleo adaptados a las necesidades de las personas en desempleo y que, a la vez, se ubiquen cerca de sus lugares de residencia.

La consejera ha indicado que, gracias a esta formación los 15 alumnos cuentan, desde este mismo momento, con más posibilidades de retornar al mercado laboral, porque, según ha apuntado, "el conocimiento teórico y práctico, acompañado de ilusión, constancia y esfuerzo, es la mejor herramienta para lograr un empleo"

Ha reiterado que los programas de talleres de empleo y escuelas taller, que solo son posibles gracias a la colaboración de ayuntamientos y mancomunidades, son una inversión prioritaria para la Consejería.

En ese sentido ha recordado que en Camargo continúa en marcha la escuela taller para la formación de 30 jóvenes en disciplinas relacionadas con la Informática y las Comunicaciones, que se desarrolla hasta el próximo 29 de febrero de 2020, y que supone una apuesta de esta Consejería que se traduce en una inversión de casi 338.000 euros.

El acto también ha contado, como hemos dicho, con la presencia del alcalde en funciones de Camargo, Héctor Lavín, con el director del Servicio Cántabro de Empleo, José Manuel Callejo, así como con la directora del taller de empleo, Sofía Jiménez, la coordinadora, María Cruz Diego, profesores, personal administrativo y alumnos.

OTROS PROGRAMAS

Además de estas inversiones en el programa de talleres de empleo y escuelas taller, y dentro de su apuesta por acercar los servicios al ciudadano, el departamento que dirige Ana Belén Álvarez, también en colaboración con el Ayuntamiento de Camargo, ha extendido el servicio de orientación profesional que se presta en la oficina de empleo de Maliaño, mediante una subvención concedida al municipio de 76.600 euros, a través del Programa de Acciones de Mejora de la Empleabilidad.

La consejera se ha referido también a los otros proyectos que a través del Servicio Cántabro de Empleo tiene en marcha el Gobierno regional, como son el 'Programa de corporaciones locales', que este año destina a Camargo 863.100 euros, para la contratación de personas en desempleo en la realización de obras y servicios de interés general.

Por otra parte, en lo que va de año, se han beneficiado de las ayudas para el fomento del autoempleo, que también concede el ENCAM, 50 personas residentes en Camargo que totalizan 343.600 euros.

Otras inversiones de la Consejería, destinadas todas ellas a generar empleo en el ámbito local y a mejorar las condiciones de empleabilidad de las personas desempleadas, han sido 129.000 euros en 17 ayudas a PYMES para la contratación en centros de trabajo del municipio de otras tantas personas de manera indefinida, y 5 ayudas más para la contratación indefinida de personas con discapacidad por valor de 13.283 euros.

Finalmente, para facilitar la conciliación familiar, se han concedido recientemente 68 ayudas a otras tantas vecinas del municipio para sufragar los gastos de guarderías de hijos de menos de 3 años, con una inversión de más de 40.000 euros.

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El Cine municipal en la Vidriera despide el año 2019 con cuatro grandes películas, dos españolas y dos de animación

El último mes del año trae a la pantalla del Cine municipal en el Centro Cultural de la Vidriera cuatro grandes películas de actualidad, para todos los públicos y para todos los gustos. Las dos primeras son españolas, 'El silencio de la Ciudad Blanca' y 'Adiós', mientras que las dos siguientes son de animación digital, para público infantil, juvenil y familiar: 'La familia Adams' y 'Frozen II'

La programación del cine 'comercial' se puede disfrutar de viernes a lunes en la Vidriera en distintos horarios, mientras que a las 20 horas del viernes (salvo el último fin de semana del año) será la propuesta de la Filmoteca la que llegue a la pantalla del Cine municipal en un único pase.

Recordamos que el precio de la entrada en cuanto a la programación cinematográfica comercial es de 4 euros, excepto los lunes (día del espectador) que se rebaja a 3.10, salvo en el caso de que fuera jornada festiva.

'EL SILENCIO DE LA CIUDAD BLANCA', un thriller de intriga para el fin de semana del puente de la Constitución y la Inmaculada en horarios habituales.

Desde el viernes 6, y hasta el lunes 9, podrá verse 'El Silencio de la Ciudad Blanca', de 110 minutos de duración protagonizada por Belén Rueda, Javier Rey, Aura Garrido y Manolo Solo, entre otros.

Los horarios de proyección son los siguientes: Viernes 6 a las 22:30. Sábado 7 a las 17:30, 20:00 y 22:30 horas. Domingo 8 a las 17:30 y 20:00 horas. Y Lunes 9, a las 20:15 horas.

Cinta de intriga dirigida por Daniel Calparsoro y calificada para mayores de 16 años, la historia (basada en el best seller de Eva Gª Sáenz de Urturi) nos sitúa en Vitoria. Año 2016. Los cadáveres de un chico y una chica de veinte años aparecen desnudos en la cripta de la Catedral Vieja. Unai López de Ayala, un inspector experto en perfiles criminales, debe cazar al asesino ritual que lleva aterrorizando a la ciudad desde hace dos décadas. La sucesión imparable de crímenes y una investigación policial contaminada por las redes sociales llevarán al límite a Unai, enfrentándolo a un asesino camaleónico y despiadado que podría estar más cerca de lo que creía.

'ADIÓS', una historia de venganza protagonizada por Mario Casas, segunda propuesta cinematográfica de diciembre.

Desde el viernes 13, y hasta el lunes 16, protagoniza la oferta cinematográfica en la Vidriera la película 'Adiós', drama de venganza dirigido por Paco Cabezas protagonizado por Mario Casas junto a Natalia de Molina, Ruth Díaz y Carlos Bardem.

Esta película, de 111 minutos de duración y recomendada para mayores de 16 años, podrá verse en los siguientes horarios: Viernes 13 a las 22:30. Sábado 14 a las 17:30, 20:00 y 22:30 horas. Domingo 15 a las 17:30 y 20:00 horas. Y Lunes 16, a las 20:15 horas.

Juan (Mario Casas), preso en tercer grado y padre de familia, logra un permiso para asistir a la comunión de su hija en Sevilla. Pero la muerte accidental de la niña destapa todo un entramado de corrupción policial y narcotráfico, y el caso acaba en manos de Eli, una inspectora que tendrá que lidiar con los recelos de un sector de la policía y del padre de la pequeña, que quiere tomarse la justicia por su cuenta.

'LA FAMILIA ADAMS', película de animación con una de las familias más 'peculiares' del cine fantástico, en horarios especiales

Desde el viernes 20, y hasta el lunes 23, en vísperas de 'nochebuena', regresa a la gran pantalla del Cine municipal la 'Familia Adams', en su última versión digital de animación firmada por Conrad Vernon y Grieg Tiernan.

Película de 87 minutos de duración calificada para mayores de 7 años, podrá verse en horarios especiales: Viernes 20 a las 18:00 y Sábado 21, Domingo 22 y Lunes 23, a las 17:00 y 19:00 horas los tres días

Un clan liderado por Morticia, diabólicamente devota de su esposo e hijos, y Gómez, un elegante y siniestro padre, apasionadamente enamorado de su esposa. Sus hijos son Miércoles, una brillante y siniestra adolescente con mucho ingenio, y Pugsley, un amenazador niño de 10 años al que le encanta cualquier tipo de maldad que pueda encontrar. Además, la familia se completa con el alegre y caótico tío Fétido y la abuela Addams, a la que le encanta que sus nietos disfrutan de sus galletas en forma de murciélagos y calaveras. Eso sí, en esta ocasión tendrán que hacer frente a una archienemiga: Margaux Needler.

El último gran éxito de taquilla de la Factoría Disney, 'FROZEN II', propuesta para cerrar el año cinematográfico pensando en el público infantil

El último fin de semana de 2019, desde el viernes 27 al lunes 30, el público infantil y familiar podrá disfrutar del último gran éxito de taquilla de Disney, la segunda parte de la exitosa 'Frozen', dirigida por Chris Buck y Jennifer Lee. La cinta dura 103 minutos y está calificada para todos los públicos.

Podrá verse en horarios especiales: Viernes 27, Sábado 28, Domingo 29 y Lunes 30, a las 17:00 y 19:00 horas los cuatro días.

¿Por qué nació Elsa con poderes mágicos? La respuesta le está llamando y amenaza su reino. Junto con Anna, Kristoff, Olaf y Sven emprenderá un viaje peligroso e inolvidable. En 'Frozen', Elsa temía que sus poderes fueran demasiado para el mundo. En 'Frozen 2', deseará que sean suficientes.

Secuela de "Frozen. El reino del hielo" (2013), el film de animación más taquillero de la historia del cine, ganador del Oscar a la mejor película animada. Reunirá al mismo equipo artístico y técnico de la original.

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La 'Afrodisíaca', la propuesta de 'Cacho' que representará a Cantabria en el Campeonato de España de Hamburguesas este miércoles

Llegó el día. Será este miércoles 4 de diciembre. Y será en Madrid, 

Porque es en la capital donde se celebra este año la primera edición de 'La mejor hamburguesa', que se iniciaba el pasado 1 de noviembre, con la cata por parte de más de 13.000 personas de las propuestas de 101 hamburgueserías que se han presentado a este certamen. El evento se celebrará en el taller del Grupo Paraguas, en Madrid, en una cata ciega y ante un jurado profesional.

Y ahí estará la última creación de 'autor' de José Manuel Alcaraz García, conocido como 'Cacho', del El Bar Restaurante The Duke's, de Camargo, elegida para representar a Cantabria en la gran final entre las mejores hamburguesas del país. Una final a la sólo han llegado las más deliciosas creaciones de este popular y afamado bocado.

Para evaluar cada una de estas propuestas de hamburguesa llegadas a la final del Campeonato se han enjuiciado cuestiones como la calidad de la carne, del queso y del pan, así como el sabor de la propuesta en su conjunto global. Los clientes han podido votar, puntuar y establecer una primera criba que ha permitido seguir adelante a las más valoradas y que serán elaboradas, degustadas y enjuiciadas en la final de Madrid.

La propuesta con la que 'Cacho' participa en esta final del concurso nacional de este miércoles en Madrid se llama 'La Afrodisíaca', y apuesta decididamente por la autenticidad de los sabores integrados en el conjunto, el equilibrio de las texturas y la calidad de la materia prima. Es una hamburguesa de carne de vaca tudanca, acompañada de champiñones Portobello, micuit de foie, huevo campero del Asón, queso cheddar madurado Moldeguer y muselina de trufa

Se trata éste de un certamen que pasa por ser el mayor evento gastronómico celebrado en el país en torno a este plato icónico que ha pasado en los últimos años del 'fast food' al 'fast good' impulsado por una apuesta por la calidad que prioriza el cuidado del producto y la creatividad en las propuestas.

Las creaciones más suculentas se enfrentarán en la final de este miércoles que promete ser reñidísma.

Asimismo, se certificarán las mejores 'cheese burgers' de cada comunidad en un premio patrocinado por Lactalis, Estrella de galicia e IGP Ternera Asturiana, que también colaboran en el certamen.

'LA CAMARGUESA', UNA HAMBURGUESA CON LA QUE EL TAVERN DUKE ´S DE CAMARGO YA OCUPÓ PLAZA DE PODIO EN EL CONCURSO REGIONAL DE HAMBURGUESAS PROMOVIDO POR LA ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE CANTABRIA EN EL MES DE ABRIL

La 'Camarguesa', una creación culinaria con la que concurrió al '1º Concurso de Hamburguesas Gourmet y Km-0 de Cantabria', el Tavern Duke´s, Bar Restaurante ubicado en la calle Avenida Menéndez Pelayo 3, en el casco urbano Maliaño-Muriedas, quedó tercera en el certamen impulsado por la Asociación empresarial de Hostelería en la comunidad celebrado en abril de este año.

Este establecimiento hostelero participó en la modalidad de 'KM 0', dedicada a carne e ingredientes de Cantabria, obteniendo la tercera plaza entre las cerca de 40 creaciones presentadas a concurso.

Este concurso culinario organizado por la Asociación de Hostelería de Cantabria, incluía dos modalidades, la llamada 'Km 0' (centrada en carne y productos de Cantabria) y la denominada 'Gourmet', donde los chefs disponían de libertad absoluta para elegir los ingredientes. La hamburguesa del establecimiento hostelero camargués se incluía en la sección 'Km 0', dedicada a carne y productos de la región.

Durante 15 días los miembros del jurado (hasta el 12 de abril de 2019 que se celebró la final) tuvieron de plazo para degustar las hamburguesas elaboradas por los restaurantes participantes.

La de nuestro paisano 'Cacho', del Tavern Duke´s (en la FOTO), bautizada como 'La Camarguesa' , estaba elaborada con auténtica carne de vacuno tudanco. De chuletón de novilla deshuesado con 15 días de maduración. El pan, de aquí. De 'Panadería Parte', de Camargo, del tipo 'romano'.

A la carne y el pan, había que añadir en esta hamburguesa tomate natural de nuestra huerta, queso tierno de 'El Carmen' de Revilla de Camargo, gelatina de cebolla marinada en vermouth, huevos camperos del Asón y mahonesa de mostaza.

Los restaurantes 'Somo Parque' y 'Jarana', ubicados en los municipios de Ribamontán al Mar y Ampuero, respectivamente, se proclamaron vencedores de ese I Concurso de Hamburguesas Gourment y Km0 de Cantabria promovido desde la Asociación Empresarial de Hostelería en la comunidad y celebrado del 22 de marzo al 7 de abril pasado, con 36 propuestas presentadas.

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